Плантации подсолнечника – удивительное по красоте зрелище. В промышленных масштабах выращиванием разных сортов этой культуры в открытом грунте занимаются с целью получения из неё масла, семечек, халвы и других продуктов, богатых витаминами и минералами. Но можно практиковать посадку красивого солнечного растения и на самом обыкновенном приусадебном участке. При правильном уходе подсолнечник порадует хозяина дачи урожаем крупных вкусных семечек.

Нарядный, яркий подсолнух с хорошо известными большинству людей вкусными чёрными семечками – выходец из Северной Америки. Масличные сорта, в отличие от декоративных несъедобных «родственников», однолетники. Высота их может достигать 2,5-3 м. Многие дачники считают подсолнечник некапризным растением, поэтому часто выкладывают фото своих участков, на которых красуется «солнечный цветок».

Сейчас известно не менее 60 видов масличной культуры. Среди них:

• Анюта;
• Вулкан;
• Орфей и др.

Эти гибриды отличаются сроками созревания. В среднем урожай семечек можно собирать через 2,5-3,5 мес. после посадки растения в открытый грунт.

Посадка растения на дачном участке

В открытый грунт подсолнух сеют весной. Для выращивания культуры нужно подобрать солнечное, безветренное место с плодородной почвой. Хорошо, если до этого на участке росли зерновые или кукуруза. Плохими предшественниками для «солнечного цветка» считаются бобовые, томаты и сахарная свёкла. Если территория не позволяет «развернуться», можно сажать растение между рядами злаковых.

Внимание! Выращивать масличные сорта подсолнуха на одном и том же месте несколько лет подряд не рекомендуется. Необходим перерыв в 3-4 года для восстановления почвы.

Семена сеют в землю, прогретую до +8…+12°C. Но не бойтесь возвратных заморозков, характерных для весны. Подсолнух выдерживает кратковременные холода до -5°C. В лунку глубиной 8 см кладут по 2-3 семечки. Расстояние между растениями должно составлять около 0,5 м для средних по высоте подсолнухов и 0,75-0,9 м – для высокорослых.

Уход за подсолнухом

Для получения осенью богатого урожая нужно обеспечить растению полноценный уход. На первом месте по важности – полив. Он должен быть регулярным, не реже 1 раза в день. В засушливое время — 2-3 раза в сутки. Кроме того, в открытом грунте цветок иногда нуждается в опоре. Как правило, это актуально для случаев, когда выращиванием подсолнуха занимаются на продуваемом участке. Из-за ветра длинный стебель может согнуться или даже сломаться. Также в основе ухода – регулярное удаление сорняков. Удобно делать это после полива.

Удобрение и подкормка «солнечного цветка»

Поскольку внесение удобрений – одно из ключевых условий грамотного ухода, важно запомнить несколько правил:

1. Масличные сорта растения любят калий.
2. Чрезмерная увлечённость азотом снижает «иммунитет» культуры.
3. Пчёлы охотнее опыляют те подсолнухи, под которые внесено калийно-фосфорное удобрение.
4. Подкормка навозом исключена.

Совет. Удобрять растение нужно во время посадки, вслед за поливом, а также после первого рыхления грунта.

Размножение растения: варианты

Способ размножения зависит от сорта подсолнуха:

• для многолетних подходит деление куста;
• для однолетних (масличных) – только семенной метод.

Вариант размножения семенами предполагает тщательный отбор материала. Все экземпляры должны быть крупными, без видимых повреждений. Чтобы избавить семечки от вредных микробов, их нужно протравить. Для этого используют специальные препараты или средства, изготовленные по народным рецептам.

Один из них – луково-чесночная настойка:

1. Чеснок (100 г) прокручивают через мясорубку и смешивают с луковой шелухой.
2. Заливают всё 2 л кипятка, настаивают 24 часа и фильтруют через марлю.

Посевной материал замачивают в жидкости на ночь, непосредственно перед посадкой. В первое время это средство также помогает отпугнуть вредителей.

Внимание! Для посадки и размножения подсолнуха не годятся жареные семечки из ярких упаковок с красочными фото, которые продают в магазинах. Берите только свежие. Собранные 2-3 года назад тоже не подойдут.

Болезни и вредители подсолнуха

• Белая гниль. Поражает корзинку изнутри и снижает урожайность растения.
• Серая гниль. Распространяется по всему стеблю. Первые признаки – появление и размножение на листьях тёмных пятен.
• Мучнистая роса. Если и возникает, то только в начале фазы вегетации. Выглядит как белые пятна на нижней стороне листьев.
• Фомопсис – один из самых распространённых недугов. Больные растения приобретают серо-серебристый цвет, ствол становится пустым, подсолнух вянет.

Совет. Профилактика болезней – это сочетание правильного ухода и оптимальных условий для развития культуры в открытом грунте. Для лечения подберите фунгициды.

• Подгрызающая совка. Повреждает корневую шейку молодых подсолнухов.
• Луговые мотыльки. Они «охотятся» на листья растения.
• Проволочник. Грызёт прорастающие семена и всходы.
• Разные виды тли. Вредят листьям и корзинкам. Часто перелетают на подсолнух с плодовых деревьев.

Для борьбы с насекомыми нужно использовать инсектициды. Если же на урожай покушаются птицы, следует действовать хитрее. Поставьте пугало или натяните вдоль грядок верёвки с полосками ткани, газет, фольги, развесьте старые диски. Можно закрыть корзинку марлевым чехлом с отверстиями. Но этот способ подходит только в том случае, если растение уже опылено.

Сочетание с другими растениями на грядке

Один из наиболее удачных вариантов совместной посадки – «дуэт» подсолнуха и . Их корни залегают на разных уровнях грунта. По этой причине растения не соперничают за воду и полезные вещества, которых обоим им требуется довольно много. Удачным считается сочетание подсолнуха с , огурцами и латуком.

Не следует заниматься выращиванием «солнечных цветов» рядом с картофелем. Важно также помнить, что масличная культура сильно истощает грунт. Поэтому участок после неё нуждается в бережном уходе и внесении осенью органических удобрений. В следующем сезоне на месте подсолнуха лучше всего сажать сидераты или бобовые: горох, фасоль. Сеять другие овощные культуры рекомендуется не раньше чем через 1-2 года.

Выращивание подсолнухов на даче: видео

Как сажают подсолнухи? Наверное, большинство представляет себе этот процесс так: идет человек по полю и разбрасывает семечки. Но все не так просто, хотя культура очень неприхотлива, и многие видели эти растения на обочинах дорог (скорее всего, семечка упала с проезжающего грузовика и проросла). О том, при помощи рассады или в открытом грунте, пойдет речь в этой статье.

Подсолнух

Цветут подсолнухи обильно и красочно с июля до сентября. Это однолетнее растение, способное поднять цветок на высоту до трех метров. Хотя есть сорта многолетние, которые можно размножать при помощи деления куста осенью или весной.

Родина растения - Северная Америка. Выращивают его в основном для производства масла. Считается, что это одна из самых первых одомашненных культур, которую научились выращивать люди. Предполагают, что подсолнечник был известен как домашняя культура раньше пшеницы. В настоящее время насчитывается до 90 его видов (однолетних и многолетних).

Подготовка семян

Если встает вопрос о том, как сажают подсолнухи, то прежде всего надо побеспокоиться о подготовке семян и подборе сорта. Многие предпочитают выращивать культуры именно для получения семечки - вкусного «развлечения» для всех членов семьи.

Сначала проводят тщательную калибровку семян. Они должны быть одинаковыми по размеру, полновесными, не иметь повреждений.

Следующий этап - протравливание семечки. Опытные огородники рекомендуют применять такой состав: чеснок пропускают через мясорубку, смешивают с луковой шелухой (в равных пропорциях), а затем заливают кипятком. На два литра воды потребуется 100 граммов чеснока. Смесь настаивают в течение суток, процеживают через марлю.

Перед замачивают на ночь. Такая несложная обработка имеет свои преимущества: во-первых, это экологически чистая «отрава», во-вторых, резкий запах отпугнет вредителей и грызунов от поедания семечек. Дополнительной защитой от птиц могут служить натянутые над землей белые нитки.

Выбор места

Для подсолнечника подбирают открытое место. Оно должно освещаться дневным светилом не менее 6-8 часов в сутки. Вместе с тем растениям требуется защита от ветра. Как сажают подсолнухи? Под стенами зданий или вдоль забора - это знают многие огородники. Такое размещение решает сразу две проблемы: сооружения защищают растения от ветров, а сами подсолнухи служат прекрасным декором. Они могут закрыть не слишком красивую ограду или непритязательный сарайчик для инструментов.

Почва должна быть плодородной, можно со средним содержанием глины. На заболоченной, засоленной, кислой почве подсолнечник расти не будет. Оптимальные варианты - чернозем, каштановая и серая лесная почвы. Предшественниками культуры не могут быть бобовые растения, помидоры или После них в почве остается очень много азота. Лучше высевать подсолнечник на участок после зерновых культур.

Выращивание рассады

Рассмотрим, как сажать подсолнух на рассаду. За 25 дней до предполагаемой высадки саженцев в открытый грунт в стаканчики или небольшие горшочки высевают семена. Могут подойти бумажные стаканчики или торфяные горшочки. Для хорошего качества рассады требуется много света. Тогда побеги будут зелеными и крепкими (не вытянутся).

Семена нужно поливать, поддерживая влажность почвы. Через пару недель появятся первые всходы. Выращенную рассаду высаживают в открытый грунт, придерживаясь соответствующей сорту схемы высадки.

Метод высаживания рассадой подходит не для всех сортов культуры, а только с крепкой корневой системой, способной легко выдержать пересадку.

Посев в грунт

Перед тем как сажать подсолнух семенами в открытом грунте, нужно убедиться, что он хорошо прогрелся. Температура не может быть ниже 8-12 0 C на глубине 10 см. Сроки посадки определяются именно этим показателем и могут различаться в зависимости от климата. Обычно это начало или середина мая.

Оптимальная температура воздуха для посева - 10-12 градусов тепла. Ростки могут появиться уже через 15 дней с момента посева. Более низкая температура (6-8 градусов) даст задержку всходов, они прорастут на 20 день или даже позже. Культура легко переносит заморозки до -5 0 C, не требует обильного полива.

От размера культуры зависит, как сажать подсолнух семенами в грунт. Небольшие и декоративные растения высаживают по схеме 30х50, крупные - 75х90, очень крупные - 90х120 см. Глубина может колебаться в пределах от 5 см до 10 см в северных районах, на нее влияет и выбор сорта. В лунку бросают 2-3 семечка, присыпают землей, поливают и прикатывают.

Декоративные растения

Так как сажать намного проще, чем обычный, он становится украшением многих клумб и дачных участков. Их не надо сеять на рассаду, не нужно применять методы по ускоренному обрабатывать от вредителей. Задача стоит получить красивый цветок, а не хороший урожай.

Многообразие сортов, их красота, неприхотливость выращивания делают "цветок солнца" желанным гостем на любом кусочке земли. Нарядный куст с большим количеством роскошных цветков украсит любую дачу или загородный дом. Можно без опаски высаживать в одной группе несколько сортов подсолнечника (перекрестное опыление не страшно) вдоль забора или около стен хозяйственных построек.

Когда, где и как сажать подсолнух, каждый огородник решает сам. Несколько полезных советов:

• Тщательно отбирать семена для посадки. Это культура с перекрестным опыление, поэтому использовать семечки сорта, который выращивается на участке более двух лет, не рекомендуется. Будет много пустых или с мелкими плодами корзинок.

• Чем больше дистанция между растениями, тем крупнее будут семечки. Особенно это актуально для гигантских растений.
• Большой интервал между посевом семян и всходами может подсказать о том, что они были повреждены грызунами или съедены птицами. Повторный посев может привести к снижению урожайности.
• Чтобы обеспечить дружную проводят определенную подготовку. Их замачивают в воде, обернув в марлю или другую ткань при температуре 20 0 C. Как только появляются первые ростки (обычно через 2-3 дня), их высаживают в грунт.
• Подсолнух прекрасно растет в компании свеклы и картофеля. Его высевают между рядами овощей.
• Не стоит выращивать культуру более трех лет подряд на одном и том же месте. Растения буквально высасывают питательные вещества из почвы. Перерыв позволит отдохнуть земле и избавиться от вредителей.
• Подсолнечник относится к светолюбивым растениям. Сажать густо его нельзя - корзинки будут мелкими.
• В выборе качественных семян поможет простой метод. В 5%-ом солевом растворе семечки, пригодные для посадки, через 5-10 минут пойдут ко дну, их и следует отобрать.

Полезные свойства семечек

Наблюдая, как сажают подсолнухи практически повсеместно, невольно встает вопрос о полезности этой культуры.

Ученые давно исследовали семечко, а правильнее - семянку (так называется плод подсолнечника) и определили ряд его качеств. Они выяснили, что употребление семечек:

• предотвращает развитие атеросклероза;
• служит барьером для развития онкологических заболеваний;
• улучшает работу сердца;
• способствует улучшению состояния волос, кожи, ногтей;
• обеспечивает организм полезными веществами, поскольку содержит кальций, фосфор, калий, магний, железо, витамины А, группы В, Е;
• предупреждает раннее старение организма.

Незатейливое занятие - щелканье семечек - само по себе становится прекрасным отвлекающим от грустных мыслей действием. Многие курильщики с помощью семечек избавились от этой пагубной привычки. Питательность продукта так высока, что им можно быстро и легко утолить голод.

Плантации подсолнечника – удивительное по красоте зрелище. В промышленных масштабах выращиванием разных сортов этой культуры в открытом грунте занимаются с целью получения из неё масла, семечек, халвы и других продуктов, богатых витаминами и минералами. Но можно практиковать посадку красивого солнечного растения и на самом обыкновенном приусадебном участке. При правильном уходе подсолнечник порадует хозяина дачи урожаем крупных вкусных семечек.

Нарядный, яркий подсолнух с хорошо известными большинству людей вкусными чёрными семечками – выходец из Северной Америки. Масличные сорта, в отличие от декоративных несъедобных «родственников», однолетники. Высота их может достигать 2,5-3 м. Многие дачники считают подсолнечник некапризным растением, поэтому часто выкладывают фото своих участков, на которых красуется «солнечный цветок».

Сейчас известно не менее 60 видов масличной культуры. Среди них:

• Анюта;
• Вулкан;
• Орфей и др.

Эти гибриды отличаются сроками созревания. В среднем урожай семечек можно собирать через 2,5-3,5 мес. после посадки растения в открытый грунт.

Посадка растения на дачном участке

В открытый грунт подсолнух сеют весной. Для выращивания культуры нужно подобрать солнечное, безветренное место с плодородной почвой. Хорошо, если до этого на участке росли зерновые или кукуруза. Плохими предшественниками для «солнечного цветка» считаются бобовые, томаты и сахарная свёкла. Если территория не позволяет «развернуться», можно сажать растение между рядами злаковых.

Внимание! Выращивать масличные сорта подсолнуха на одном и том же месте несколько лет подряд не рекомендуется. Необходим перерыв в 3-4 года для восстановления почвы.

Семена сеют в землю, прогретую до +8…+12°C. Но не бойтесь возвратных заморозков, характерных для весны. Подсолнух выдерживает кратковременные холода до -5°C. В лунку глубиной 8 см кладут по 2-3 семечки. Расстояние между растениями должно составлять около 0,5 м для средних по высоте подсолнухов и 0,75-0,9 м – для высокорослых.

Уход за подсолнухом

Для получения осенью богатого урожая нужно обеспечить растению полноценный уход. На первом месте по важности – полив. Он должен быть регулярным, не реже 1 раза в день. В засушливое время — 2-3 раза в сутки. Кроме того, в открытом грунте цветок иногда нуждается в опоре. Как правило, это актуально для случаев, когда выращиванием подсолнуха занимаются на продуваемом участке. Из-за ветра длинный стебель может согнуться или даже сломаться. Также в основе ухода – регулярное удаление сорняков. Удобно делать это после полива.

Удобрение и подкормка «солнечного цветка»

Поскольку внесение удобрений – одно из ключевых условий грамотного ухода, важно запомнить несколько правил:

1. Масличные сорта растения любят калий.
2. Чрезмерная увлечённость азотом снижает «иммунитет» культуры.
3. Пчёлы охотнее опыляют те подсолнухи, под которые внесено калийно-фосфорное удобрение.
4. Подкормка навозом исключена.

Совет. Удобрять растение нужно во время посадки, вслед за поливом, а также после первого рыхления грунта.

Размножение растения: варианты

Способ размножения зависит от сорта подсолнуха:

• для многолетних подходит деление куста;
• для однолетних (масличных) – только семенной метод.

Вариант размножения семенами предполагает тщательный отбор материала. Все экземпляры должны быть крупными, без видимых повреждений. Чтобы избавить семечки от вредных микробов, их нужно протравить. Для этого используют специальные препараты или средства, изготовленные по народным рецептам.

Один из них – луково-чесночная настойка:

1. Чеснок (100 г) прокручивают через мясорубку и смешивают с луковой шелухой.
2. Заливают всё 2 л кипятка, настаивают 24 часа и фильтруют через марлю.

Посевной материал замачивают в жидкости на ночь, непосредственно перед посадкой. В первое время это средство также помогает отпугнуть вредителей.

Внимание! Для посадки и размножения подсолнуха не годятся жареные семечки из ярких упаковок с красочными фото, которые продают в магазинах. Берите только свежие. Собранные 2-3 года назад тоже не подойдут.

Болезни и вредители подсолнуха

• Белая гниль. Поражает корзинку изнутри и снижает урожайность растения.
• Серая гниль. Распространяется по всему стеблю. Первые признаки – появление и размножение на листьях тёмных пятен.
• Мучнистая роса. Если и возникает, то только в начале фазы вегетации. Выглядит как белые пятна на нижней стороне листьев.
• Фомопсис – один из самых распространённых недугов. Больные растения приобретают серо-серебристый цвет, ствол становится пустым, подсолнух вянет.

Совет. Профилактика болезней – это сочетание правильного ухода и оптимальных условий для развития культуры в открытом грунте. Для лечения подберите фунгициды.

• Подгрызающая совка. Повреждает корневую шейку молодых подсолнухов.
• Луговые мотыльки. Они «охотятся» на листья растения.
• Проволочник. Грызёт прорастающие семена и всходы.
• Разные виды тли. Вредят листьям и корзинкам. Часто перелетают на подсолнух с плодовых деревьев.

Для борьбы с насекомыми нужно использовать инсектициды. Если же на урожай покушаются птицы, следует действовать хитрее. Поставьте пугало или натяните вдоль грядок верёвки с полосками ткани, газет, фольги, развесьте старые диски. Можно закрыть корзинку марлевым чехлом с отверстиями. Но этот способ подходит только в том случае, если растение уже опылено.

Сочетание с другими растениями на грядке

Один из наиболее удачных вариантов совместной посадки – «дуэт» подсолнуха и кукурузы . Их корни залегают на разных уровнях грунта. По этой причине растения не соперничают за воду и полезные вещества, которых обоим им требуется довольно много. Удачным считается сочетание подсолнуха с вьющейся фасолью , огурцами и латуком.

Не следует заниматься выращиванием «солнечных цветов» рядом с картофелем. Важно также помнить, что масличная культура сильно истощает грунт. Поэтому участок после неё нуждается в бережном уходе и внесении осенью органических удобрений. В следующем сезоне на месте подсолнуха лучше всего сажать сидераты или бобовые: горох, фасоль. Сеять другие овощные культуры рекомендуется не раньше чем через 1-2 года.

Выращивание подсолнухов на даче: видео

» Огород

Возделыванием подсолнуха занимались ещё индейцы, которые использовали семечки для снятия болей в груди и лечения лихорадки. На полях нашей страны культура семейства сложноцветных выращивается в основном для получения растительного масла. В данном обзоре мы рассмотрим основные моменты посадки, ухода и технологии агротехники при выращивании растения в открытом грунте.

Культивация подсолнечника предусматривает семенной способ высадки. Применять рассадный сев не имеет никакого смысла, ведь зёрна выдерживаются весенние заморозки без риска для будущего урожая. Некоторые огородники, проживающие в северных регионах, умудряются выращивать масленичную культуру с помощью саженцев (рассады). Высевку осуществляют в подготовленные горшки или пластиковые бутылки без дна, чтобы переносить побеги на грядку дачного участка вместе с земляным комом. Это позволяет сохранить слабо развитую корневую систему. Если её повредить, растение может не прижиться на новом месте.

Срок посева наступает в конце апреля или начале мая. Семена высокомасличных cортов подсолнечника хорошо всходят и прорастают когда почва прогреется до показателя 8-10°С. Подсолнечник неприхотлив к условиям выращивания, температуру до минус 5° только что появившиеся всходы смогут легко выдерживать.

Самые популярные сорта для Подмосковья, СПБ и других регионов

Сортовое разнообразие усложняет процесс выбора семян. При покупке нужно ориентироваться на популярность сорта и особенности климата. Получить хороший урожай больше шансов с проверенных разновидностей подсолнечника. Данную культуру выращивают на дачных участках, как в Подмосковье, СПБ так и в южных регионах. Какой сорт посадить, решайте сами.

Тунка

Гибрид характеризуется высокой продуктивностью, стойкостью к засухе и болезням (белой гнили, пепельной гнили, фомозу, фомопсису). Не боится растение и сорной травы (засорихи). Подсолнечник среднераннего срока созревания, вегетация длится 110-120 дней. Высота стебля с корзинкой составляет 140-150 см. Сорт рекомендован для выращивания в степях и лесостепных зонах.

Ясон

Трёхлинейный гибрид со сроком вегетации 100-110 дней. Высота стебля достигает 165-170 см. Крепкий иммунитет способствует стойкости перед белой и серой гнилью, фомопсисом. Семена содержат высокий показатель масла – до 55%. Урожайность составляет 39-41 ц/га.

Санай

Гибрид голландской селекции отличается устойчивостью к гербицидам. Особенность сорта заключается в низких требованиях к возделыванию почвы. Техническая спелость наступает через 100-110 дней после появления всходов на поверхности грунта. Содержание масел в семечках – около 55%. Не рекомендуется высеивать на полях, где были вспышки фомопсиса.

Бузулук

Раннеспелый сорт с длительностью вегетации около 85 суток. 54% масла. Высота растения – до 168 см. Сорт Бузулук стабилен при разных климатических условиях, засухоустойчивый. Это сорт интенсивного направления, он требует качественной агротехники и использования удобрений.

Технология посева подсолнечника на дачном участке

Для высадки подсолнечника нужно выбирать участки с такими предшественниками: кукуруза, зерновые. А от места, где культивировались томаты, свёкла, бобовые лучше отказаться.

Подготовка семян

Перед высадкой посевной материал необходимо правильно подготовить. Процесс включает сортировку (отбор крупных здоровых семян) и замачивание на 14 часов в слабом растворе марганцовки. Для ускорения прорастания и получения дружных всходов, ядра обрабатываются биостимуляторами роста. В раствор можно добавит фунгициды и инсектициды для повышения стойкости молодых побегов к болезням и вредителям.

Подготовка почвы

Перед тем как посеять подсолнух, следует серьезно подойти к выбору участка для посадки. Культуре необходимо солнце, поэтому место должно быть хорошо освещаемым и проветриваемым. Идеальным вариантом считается плодородная почва с небольшим количеством глины. Однако растение может приспособиться к любой среде, за исключением кислой, засоленной и болотистой.

Подготовкой участка на даче лучше заняться с осени, тщательно убрав с него все растительные остатки и перекопав на глубину штыка лопаты. Одновременно с перекопкой следует ввести минеральные удобрения.

Схемы посева и глубина заделки

Давайте разберемся как сеять подсолнух и какова оптимальная глубина заделки? Сажать семена необходимо во влажный грунт на глубину 6-8 см. В каждом гнезде нужно закладывать по 2-3 семечки . При высадке крупных сортов растений соблюдается интервал не менее 1 м, для среднерослых сортов приемлемым считается расстояние 60 см. Чем больше остаётся места между лунками, тем крупнее будут ядра нового урожая.

Многие огородники ломают голову, как расположить высадку подсолнечника. Некоторые приспособились садить растение вдоль забора (между лунками оставлять по 65-75 см, от забора – не менее 30 см). Правда, нужно уточнить, что ограждение должно быть в виде сетки, чтоб не создавать затенение. Как вариант высадить подсолнечник между грядками огурцов или других овощных культур, которые хорошо уживаются друг с другом (подойдёт квадратно-гнездовой способ 50х70 см). Не менее интересной считается высадка вдоль тропинки (расстояние между лунками 70 см)

Правильный уход за всходами и агротехника

Чтобы семечки в корзинках были большие, нужно приложить некоторые усилия: обеспечить поливом, своевременно вносить подкормки, рыхлить почву и удалять сорную траву, проводить междурядную культивацию. Хорошим дополнением будут периодические обработки плантации с целью профилактики болезней и вредителей.

Правила полива

Орошать поля или грядки с подсолнечником нужно регулярно до формирования на молодом побеге 4 пары листьев. Далее полив осуществляется по мере необходимости. Повысить расход воды или увеличить регулярность её внесения в почву следует в период развития соцветий и налива семян.

Грунт пропитывают влагой на глубину залегания корней. В жаркую погоду орошение проводится ежедневно. Если устанавливается продолжительная высокая температура с низким уровнем влажности воздуха, то поливать грядки или поля нужно по нескольку раз на день. Это поможет сформироваться крупным ядрам.

Подкормка

Чтобы вырастить и получить хороший урожай, подсолнух нуждается в регулярных подкормках. Первая вносится после формирования третьей пары листов. В качестве удобрения используется суперфосфат (20-40 гр. на 1 м2). Его рассыпают по грунту, после чего заделывают на глубину до 10 см и поливают.

Второй прикорм вносится после формирования корзинки. На данном этапе больше подходят калийно-азотные удобрения (столовая ложка сульфата калия добавляется в ведро раствора коровяка). При созревании семян используют этот же состав.

Если на листьях растения появляются пузырчатые деформации, а на стебле растрескивания, то это является сигналом дефицита бора. Следует провести опрыскивание борсодержащим удобрением.

Вредители и профилактика

Несоблюдение правил агротехники ставит под угрозу получение урожая. Наибольшие проблемы возникают в случае выявления заболевания. Среди самых опасных, выделяются следующие грибковые инфекции.

• Ложная мучнистая роса (пероноспороз) характеризуется следующими признаками: увядающие листья, истончение стебля, белый налёт на нижней стороне листвы. Если в один сезон культура инфицируется дважды, то добавляется ещё один симптом – небольшие маслянистые пятна на ботве. При развитии грибка в активной фазе происходит поражение корзинки, в результате чего она перестаёт развиваться.
• Нередко растения поражает чёрная пятнистость, которая распознаётся по тёмным некрозным пятнам, разрастающиеся со временем до размеров 4-5 см. На инфицирование указывают и другие признаки: многочисленные трещины в месте крепления черешка к стеблю, тёмные пятна на черешках вытянутой формы.
• поражает практически всё растение, образуя на листьях, черешках, стеблях тёмные пятна угловатой формы с серым контуром. Со временем части растения подсыхают и опадают.
• При бактериозе ткани растения гниют, покрываются слизью. Если не обработать культуру, она увянет и засохнет.

Для борьбы с грибковыми болезнями применяются фунгициды системного действия: Круйзер, Апрон. Если выявляется вирусная инфекция, то поражённые растения нужно удалить с грядки и утилизировать.

Сбор урожая

Урожай подсолнечника начинают собирать при достижении растения полной зрелости. Корзинка и листья подсыхают, становятся коричневого (бурого) цвета. Зрелые семечки накапливают достаточное количество масел, ядра становятся твёрдыми, а кожура приобретает соответствующий сорту оттенок. Оценивается и всё засаженное поле в целом. Если показатель оставшихся растений с жёлтыми лепестками не превышает 15%, начинается уборочная пора.

Необходимо не передержать подсолнух, иначе семена начнут самопроизвольно осыпаться из корзинок.

В состав культуры входят полезные для организма минералы и витамины, эфирные масла. Использовать семечки можно и в кулинарных целях, и лечебных. При высадках на больших участках можно пополнить на зиму запасы растительного масла. Агротехнику выращивания подсолнечника освоить совершенно не сложно.

Подсолнух является крепким и простым для выращивания однолетним растением. Плоды подсолнечника однолетнего используют в производстве подсолнечного масла, козинаков, халвы и множества других продуктов. Для эффективного выращивания подсолнечника следует до него высадить яровой ячмень, кукурузу или бобовые, кроме фасоли по причине наличия общего с подсолнухом заболевания.

Если район, в котором планируется выращивать подсолнух, характеризуется достаточной влажностью почвы, то её необходимо обработать путем лущения (дискового и лемешного), далее провести зяблевую вспашку до 30 см. Весной обрабатывать следует путем боронования зяби с одновременной культивацией.

Чтобы знать, как сажать подсолнух дома или на производстве, надо придерживаться особенности агротехнологии выращивания, которые нужно соблюдать для максимально эффективного урожая, вне зависимости от того, в каких условиях (домашних или производственных).

Выращивание подсолнухов

Особенности почвы

Наиболее подходящими для выращивания подсолнечника почвами являются:

• черноземы супесчаные и суглинистые;
• каштановые и наносные почвы.

Районы, для которых наиболее характерны такие виды почв, отличаются специализацией на производстве подсолнечника.

На заметку! Одним из основных требований к почве является влажность, несмотря на устойчивость этого растения к засухам, и отсутствие многолетних сорняков.

Нижняя граница температуры почвы должна быть не менее 8 градусов, а расстояние между растениями должно быть больше 20 см. Подсолнух должен выращиваться в оптимальной температуре 25-27 градусов. Выход за эти рамки может привести к угнетению и, в конечном счете, гибели растения.

Почва для подсолнуха

Свет

Подсолнечнику требуется обильный свет, но превышение светового дня свыше 14 часов может пагубно сказаться на растении, ослабляя развитие и созревание. При длительном затенении, в начале развития, происходит возникновение маленьких корзинок. Данное растение очень сильно зависит от уровня инсоляции.

В зависимости от количества солнечного света, выделяют временные рамки, когда начинает созревать подсолнух: в Подмосковье −в среднем за 6 суток, в более южных районах − за 4-5 суток.

Важно! В то время как всходы могут выдержать до -6 градусов, цветки погибают при нулевой температуре.

Размножение

Размножать подсолнечник однолетний следует только семенами. Черенкование подходит только для многолетнего растения, так называемого подсолнечника клубненосного или топинамбура.

Семена подсолнуха

Необходимо тщательно отобрать семена, они должны быть больших размеров, без физических недостатков, принадлежать к сортам со всхожестью не менее 90%.

Чтобы избавиться от микроорганизмов, которые впоследствии могут вызывать нежелательные заболевания, необходимо обработать семена дезинфектантами, например, фунгицидом. Непосредственно перед тем, как высаживать посевной материал, его замачивают.

Как посадить подсолнух

Время, когда нужно начать засевать подсолнечник, зависит от температуры окружающей среды, почвы, влажности, наличия сорняков и других факторов. Рекомендуется начать посев после 10-12 дней после начала полевых работ.

Перед тем, как вырастить подсолнух на даче или производстве из семечки, надо выяснить их качество, размеры, обследовать на физические повреждения.

Посадка подсолнуха

Уход за молодыми побегами проводится механическим путем. Для достижения высокого результата необходимо провести прикатывание почвы кольчато-шпоровыми катками для сохранения влаги. Также следует бороновать с дополнительной обработкой культиватором с полольным или присыпающим устройством.

Обратите внимание! Можно провести химическую прополку с использованием гербицидов. После того, как прошло 5 суток после посева, необходимо пробороновать поперек рядов.

Как выращивать здоровый подсолнух

Основные фазы в развитии подсолнечника

Для выращивания подсолнуха и качественного ухода в открытом грунте следует разобраться в стадиях развития подсолнечника.

В его развитии выделяют 4 фазы:

• вегетативная;
• репродуктивная;
• созревание;
• старение.

Выращивание подсолнуха

Вегетативная стадия включает в себя появление всходов и развитие листа свыше 4 см. В репродуктивную стадию происходит развитие бутона вплоть до созревания, в конце которого можно собирать урожай. На этом основании можно променять технологию интенсивного возделывания подсолнечника, не причиняя ему вреда.

Как следует поливать подсолнух

Чтобы получить обильный урожай и, тем самым, укрепить свой бизнес или сельское домашнее хозяйство, необходимо тщательно ухаживать за подсолнечником. В первую очередь, он заключается в регулярном поливе, производящемся не менее 1 раза в день. Если наступает время засухи, то лучше всего производить поливку 2-3 раза в день. Если температура окружающей среды достигает 30 градусов и больше, то полив осуществляется по мере просыхания почвы.

От посева до распускания цветков потребность воды увеличивается примерно в 2 раза. В связи с этим, следует увеличивать количество и частоту поливов. Но стоит обратить внимание также на то, что влага может застаиваться в почве, вызывая отрицательные явления на растение.

Во время роста и развития подсолнечника необходимо исключить рост сорняков, для этого нужно периодически проводить боронование.

Дополнительная информация! Опыление подсолнечника пчелами может привести к росту урожайности до 40%.

Технология выращивания подсолнечника в таких регионах как Ростовская область, Краснодарский и Ставропольский край не сильно отличается от таковой в более северных, за исключением объема воды, который нужно использовать для полива.

Выращивание подсолнечника с другими растениями

Одним из самых оптимальных соседей для подсолнечника в вашем хозяйстве является кукуруза в следствие того, что корневая система обоих растения залегает на разных уровнях грунта. Поэтому, они не находятся в конфликте за воду и минеральные вещества.

Оптимальное соседство для подсолнуха это кукуруза

Также неплохо смотрится и совместное выращивание с:

• огурцами;
• латуком;
• соей;
• фасолью;
• тыквой.

• помидорами;
• картофелем.

Дополнительная информация! Многие задаются вопросом, почему подсолнечник имеет такое название. Это обусловлено тем, что соцветия подсолнуха всегда обращаются в сторону солнца.

Обрезка

Однолетние подсолнухи, как правило, в обрезке не нуждаются. Но, если складываются ситуации, когда подсолнечники, растущие в тесной группе, начинают друг друга затенять, то обрезка является единственным способом сохранить доступность к свету всех растений. Обрезать стоит сорта, которые достигают больших размеров. Если цветы начинают подсыхать или буреть, то их можно обрезать к земле. Ни в коем случае нельзя обрывать пораженные части растения.

Обрезка подсолнечника

Чтобы беспроблемно обрезать подсолнечник, требуется поэтапное выполнение всех условий, которые обеспечат безопасность и эффективность:

• стерилизовать все инструменты;
• в первую очередь аккуратно взять и обрезать больные части;
• придать форму многолетним растениям;
• полить.

На заметку! Дезинфекция оборудования обеспечит предотвращение попадание микроорганизмов в ткани растения, что нивелирует риск развития заболеваний. Обрезка вызывает стрессовые реакции растения, поэтому их стоить полить, чтобы скомпенсировать повреждения восполнением воды.

Нужно помнить, что цветение подсолнечника зависит от условий, в которых он растет, времени посадки и сорта. Цветение начинается примерно через 2-2,5 месяца после посева и продолжается в течение, в среднем, 35 дней. Раньше зацветают крайние цветки, позднее - средние.

Чем подкормить подсолнух

На современном этапе подкормка является одним из ключевых пунктов в грамотном уходе за растением. Она обеспечивает потребности растения во всех химических элементах, благодаря чему ускоряется рост и развитие, в результате чего будет обеспечен большой урожай.

Подкормка

Для более подкормки используют органические и фосфорно-калийные удобрения. Внесение навоза на черноземные почвы не только повышают урожайность, но и оказывают благоприятный эффект на последующие культуры на протяжении пары лет.

Чем можно подкормить подсолнух перед цветением

На стадии формирования 2-3 листа следует провести подкормку путем добавления азофоски массой 40 гр и мочевины массой 20 гр на 10 л воды, предварительно полив.

Факт! На ранней стадии формирования семенных коробок необходимо удобрить KCl или K2SO4, что повышает устойчивость к дефициту воды и способствует лучшему образованию семян.

В зависимости от того, сколько может расти подсолнух на тех или иных удобрения, выделяют наиболее подходящие. Не все удобрения оказывают одинаковый эффект на урожайность подсолнечника. Во многом это зависит от химического состава почвы, на котором он произрастает. Например, калийные удобрения повышают эффективность только на почвах, в которых отмечается недостаток калия. Азотно-фосфорные, борные удобрения дают максимальную эффективность при внесении их в черноземные почвы, тогда как удобрять цинковыми оправдано в каштановых.

Когда убирать подсолнух в огороде

Снимать урожай с подсолнуха нужно тогда, когда семена достигнут необходимой влажности. Уборка урожая является наиболее затратным процессом во всех стадиях выращивания подсолнечника. Основная её цель - собрать как можно больше семян с минимальными затратами и обеспечить такие условия для последующих культур, которые поспособствуют их достаточному росту и развитию.

Время собирать семена

Время собирать семена подсолнечника зависит от того, в какой степени спелости они находятся.

Различают 3 степени:

• желтая;
• бурая;
• спелая.

Самым оптимальным временем сбора урожая является бурая степень, когда снижается влажность семян до 12-20%.

Время уборки можно ускорить на 1 неделю за счет применения десикации. Наиболее часто применяют десиканты на основе глифосфатов. Их используют после массового цветения, когда влажность семян составляет около 30%.

Применение десикантов должно происходить в ясную погоду

Применение десикантов должно происходить в ясную погоду при температуре от 13 до 20 градусов, при отсутствии дождя, чтобы вещество не смывалось и не теряло свой эффект. Если погода становится жаркой, то обработку этими растворами лучше всего производить утром или вечером.

Важно! После десикации через 10 дней приступают к уборке. Она должна завершаться за 8-10 суток в Поволжье, Центрально-Черноземном и прилегающих к ним районах, а на Кавказе - за 5 суток.

Оставшиеся стебли разделывают, а намолоченный ворох должен быть очищен.

Потом семена с высокой влажностью просушиваются, затем они очищаются от мелких, разрушенных семян и мусора.

Таким образом, вырастить подсолнух не так сложно, как кажется, главное – придерживаться описанных рекомендаций по обрезке, поливу и подкормке.